Vins Blancs

Granit Blanc Saint Joseph Verzier

Saint-Joseph - Granit, Verzier

Cépages : assemblage de Marsanne et de Roussanne

Dégré : 12,5°

Millésime : 2016

Dégustation : belle richesse aromatique où se mêlent des notes minérales, de fleurs d’acacia, d’amande

Garde : 3 à 5 ans

Température de service : 10 à 12°C

Accord mets et vins : tourtes, feuilletés, poissons, viandes blanches

Fiche Technique Granit 2016Fiche Technique Granit 2016

Authentic Blanc Condrieu Verzier

Condrieu Blanc - Authentic, Verzier

Cépage : Viognier

Dégré : 13°

Millésime : 2016

Dégustation : volupté des notes d’abricot, fraicheur d’une pointe d’agrumes et subtilité d’une touche florale

Garde : 3 à 4 ans

Température de service : 10 à 12°C

Accord mets et vins : apéritif, sur un foie gras poêlé, un tartare de St Jacques, un fromage de chèvre frais

Fiche Technique Authentic 2016Fiche Technique Authentic 2016

Côtes du Rhône 3201

Côtes du Rhône Blanc - Cuvée n°3201 **

Cépages : Grenache, Viognier, et Marsanne

Dégré : 14°

Millésime : 2017

Dégustation : nez sur les fruits et fleurs blancs, légèrement toasté, du gras, de la rondeur et une fraîcheur agréable

Garde : 5 à 6 ans

Température de service : 10 à 12°C

Accord mets et vins : poissons grillés, volailles en sauce blanche, brandade de morue, fromages de brebis

Fiche Technique Cuvée 3201Fiche Technique Cuvée 3201

Cairanne 3502

Cairanne Blanc - Cuvée n°3502 ***

Cépages : assemblage majoritaire de Roussanne et Grenache blanc, le reste étant composé de Clairette, Marsanne, Viognier, Bourboulenc

Dégré : 14,5°

Millésime : 2017

Dégustation : arômes de fruits et fleurs blancs, une pointe de vanille, du gras, une bonne longueur et une fraîcheur agréable

Garde : 4 à 5 ans

Température de service : 10 à 12°C

Accords mets et vins : apéritif, viandes blanches, éventuellement avec des sauces légèrement crémées et une pointe de fenouil

Fiche Technique Cuvée 3502Fiche Technique Cuvée 3502

Côte de Provence 3503

Côte de Provence Blanc - Cuvée n°3503 ***

Cépage : Vermentino (Appelé Rolle localement)

Dégré : 13°

Millésime : 2017

Dégustation : arômes de fruits blancs, des arômes d’agrumes,  une bonne longueur et une fraîcheur agréable

Garde : 4 à 5 ans

Température de service : 10 à 12°C

Accord mets et vins : apéritif, crustacés, poissons grillés, à 3 ans on pourra le marier avec des volailles

Fiche Technique Cuvée 3503Fiche Technique Cuvée 3503